Ingrediënten:
200 gram zelfrijzend bakmeel
3 eieren
3 bananen
1 el cacao
1 tl kaneel
1 tl vanillesuiker
2 tl kokosvet
Bereiding:
Verwarm de over voor op 190 graden. Prak de bananen fijn en mix vervolgens alle ingrediënten, behalve de kokosvet, door elkaar heen. Vet nu het cakeblik in met de kokosvet en schenk het mengsel in de cakeblik. Bak het brood af in circa 40 minuten.
Tip:
Het brood is niet erg zoet van zichzelf maar wel erg gezond. Vind je het brood niet zoet genoeg besmeer het brood dan bijvoorbeeld jam.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten